山形県寒河江市｜料亭 夢厨房「東門」
緑豊かで清らかなせせらぎ、果物王国、サクランボの町、そして活気あふれる御輿の町寒河江で人生の半生近くを過ごさせて頂き心豊かで人情味深い寒河江が大好きです。
先般、某ホテルに勤務しておりました際も多大なるご支援、ご協力を賜り心より感謝申し上げるしだいで御座います。
寒河江の街の東の入り口に夢厨房『東門』を開業する運びと成りました。30年余りの調理人生活の集大成として、想像豊かな身体に優しい夢のある料理を皆様方に提供してゆきたいと考えております。
料理長 片桐 郁夫
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