昔は夏のデザートの定番だったところてん。本当にところてんが好きだったという人に食べて欲しいと、昔ながらの製法で丁寧に作りました。シーズンになりますと、店内のカフェスペースで、つきたてのところてんが食べられます。味付けは控えめ、清涼感のあるつるつるとした喉ごしをどうぞご堪能ください。
とうふ工房 清流庵は、山形県寒河江市は月山湧水に恵まれた三泉(みいずみ..